Želírovací ovocný cukr

S jedním balením  Želírovacího ovocného cukru (250 g) potřebujeme 700 g připraveného ovoce nebo ovocné šťávy. Příprava je zde zvlášť jednoduchá, protože ovocný cukr již obsahuje želírovací prostředek.
Obsahuje ovocný cukr - fruktózu (97%) a náhradní sladidla.
Rychlá a jednoduchá příprava nízkokalorických dia džemů, marmelád a želé – hotové již za 3 minuty.
Obsah ovoce v džemu bude až 74 %.

Inspirace na recept: Ananasový džem s vanilkou

Zákonný název: Želírovací ovocný cukr, na přípravu džemů, marmelád a želé s cukrem a sladidly
Hmotnost ∕ objem: 250 g
Podmínky skladování: Skladujte v suchu!
Minimální trvanlivost: uvedeno na obalu

SLOŽENÍ: Fruktóza 96 %, želírující látka 2 % (pektiny), regulátor kyselosti (kyselina citrónová), sladidla (kyselina cyklamová a její sodná sůl, sacharin a jeho sodná sůl), konzervant (kyselina sorbová). Může obsahovat stopy MLÉKA, VAJEC, LUPINOVÉ MOUKY a OBILOVIN obsahujících LEPEK.

NÁVOD K POUŽITÍ: 
Vystačí na 700 g připraveného ovoce nebo ovocné šťávy.
Příprava: Ovoce omyjeme, očistíme a nakrájíme na velmi malé kousky nebo rozemeleme. Pro přípravu želé vymačkáme z ovoce šťávu. Připravené kousky odvážíme, šťávu odměříme. Nedoporučujeme zvyšovat množství ovoce ani připravovat recept např. z dvojité dávky. 

Postup:
1. Ovoce nebo ovocnou šťávu důkladně promícháme ve velkém hrnci s Želírovacím ovocným cukrem. 
2. Vše za stálého míchání přivedeme do varu a vaříme minimálně 3 minuty. Stále mícháme. 
3. Na talířek kápneme 1-2 lžičky horkého džemu. Pokud je džem po vychladnutí málo tuhý, přidáme 2 lžičky Kyseliny citrónové Dr. Oetker a dobře zamícháme. 
4. Odebereme případnou pěnu a ihned plníme do připravených sklenic. 
5. Sklenice uzavřeme víčkem a otočíme dnem vzhůru asi na 5 minut.

* O 40 % nižší energie v porovnání s klasický připraveným džemem (ovoce a cukr v poměru 1:1) díky nahrazení části cukru sladidlem.

Distributor: Dr. Oetker s.r.o., Americká 2335, 272 01 Kladno, Česká republika www.oetker.cz
Výrobce ∕ prodávající: Dr. Oetker s.r.o., Ľadová 14, 811 05 Bratislava, Slovenská republika www.oetker.sk